Your cart is empty!
Моя корзина Оплатить
Предварительная сумма: 0.00

РЕЦЕПТ: Зеркальная глазурь

,

Супер-блестящая зеркальная гразурь, гляссаж, рецепт

Это рецепт супер-блестящей зеркальной глазури. Рецепт в формате PDF, содержит пошаговые фото и очень подробное описание процесса.

Для этого рецепта Вам понадобятся следующие специальные инструменты и продукты:
– электронные весы
– сироп глюкозы или кукурузный сироп
– желатин в порошке или в листах
– пищевой краситель (подойдет как гелевый, так и порошковый)
– длинная спатула “с шеей”
– маленький нож или маленькая спатула
– электронный термометр или для карамели ВНИМАНИЕ! термометр для мяса/духовки не подойдет!!
– ручной блендер
– небольшой сотейник (около 1 л)
– микроволновка
– пищевая пленка
– и конечно же, замороженный муссовый торт

Вы должны оставить глазурь на сутки, поэтому советуем сначала приготовит глазурь, а потом заняться приготовлением торта. Идеально, если он будет приготовлен в силиконовой форме. Заморозьте торт как минимум в течение 6 часов в морозильной камере (он должен быть “каменным”), достань те из морозилки и сразу же покройте глазурью!

Ну что, Вы готовы творить магию и вдохновлять других?! Вперед! И удачи! 🙂

10.00

Категории: , Метка: ID: 203

Язык рецепта: Русский

To change recipe language, click flag icon in the menu.

Сразу после оплаты Вы получите ссылку для скачивания файла с рецептами – в Вашем Профиле и на электронную почту, и сможете самостоятельно приготовить чудесные десерты!

Если у Вас есть какие-либо вопросы по рецепту, смело пишите нам!

There are no reviews yet.

Be the first to review “РЕЦЕПТ: Зеркальная глазурь”